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食用油脂製品製造工

食用油脂の原料受入から精製、脱色、脱臭、充填までの一連の製造工程を担当し、品質と衛生を維持する職種。

食用植物油を原料に、脱酸・脱色・脱臭などの精製工程を経て白絞油を製造する技術者。

動植物油脂の抽出・精製工程において、圧搾や溶剤抽出、脱ガム、中和、脱色、脱臭などのプロセスを機械操作および監視し、高品質な油脂製品を製造する職種。

大豆を原料に油を抽出・精製し、食用に適した大豆油を製造する工業技術職。

動植物油脂の脱臭工程を担当し、加熱や真空、吸着などの方法で油脂から異臭成分を除去し、食品や化粧品などの品質を高める製造技術者。

動植物油脂における色素や不純物を除去し、品質基準を満たすための脱色工程を担当する職種。

種子から食用油を圧搾や溶剤抽出技術で製造し、精製・脱臭などの加工を行う食品製造の職種。

動植物の種子や果実から油脂を抽出し、精製工程を経て食用や工業用の油脂を製造する職業。

天ぷら油製造工は、食用油脂の精製・加工・充填・品質管理を行う製造職。

動植物性の原料から油脂を搾油・抽出し、脱膠・脱色・脱臭などの工程を経て、食用や工業用に適した製品を製造する職種。