該当する職業は2件です。
砂糖を溶解・煮沸し、結晶化させる工程を通じてざらめを製造する職業。機械操作や温度・糖度管理を行い、品質の安定と衛生を確保する。
果実や原料から糖分を取り出し、シロップやエキスとして製造する職種。