他の食料品製造・加工処理工 X キーワード: 滅菌
該当する職業は6件です。
イースト製造工
工場などでイースト(酵母)の培養から乾燥・包装までの製造工程を担い、発酵条件や衛生管理、品質検査を行う職種。
型詰圧搾工(チーズ製造)
原料乳をカード化し、型に詰めて圧搾・成形し、塩漬けや熟成を経てチーズを製造する職種。
牛乳製造工
牛乳工場で原乳の受入から殺菌・ホモジナイズ、充填、包装までの製造工程を担当する職種。
クリーム製造工(乳製品製造)
生クリームやホイップクリームなどの乳製品の原料調達から製造、品質管理、包装までを担当する職業。
酵母製造工(他に分類されないもの)
酵母の培養・発酵制御を行い、食品・飲料製造に用いる原料酵母を安定的に供給する職種。
発酵工(イースト製造)
工業的に利用されるイースト(酵母)を大量に培養・精製し、食品・製薬・バイオ製品の原料として供給する職種。