他の食料品製造・加工処理工 X キーワード: 品質管理

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醤油瓶詰工

醤油瓶詰工は、醤油を瓶に充填し、検品・封緘・包装を行う作業者。生産ラインの一部を担い、衛生管理や品質保持を徹底する職種。

コラーゲンを主原料として食用ゼラチンを抽出・精製し、乾燥や粉末化を行う製造作業を担う職種。

もち米を洗浄・浸漬し、粉砕・乾燥・篩などの工程を経て、白玉粉を製造する職種。

工場などで原料の調合から加熱、殺菌、包装までのスープ製造工程を担当する職種。

スタンプミルを用いて乾燥させた香辛料を粉砕し、製粉・調合・品質管理を行う製造担当者。

酢を用いて野菜を漬け込み、保存食として製造する職種。原料の選別から洗浄、切断、漬け込み、加熱殺菌、包装までを一貫して担当する。

精糖工場において、砂糖の結晶を乾燥機で処理し、適切な水分と粒度を維持する工程を担当する職種。

製麺機械工は、麺類を生産する機械の操作、調整、保守を行い、安定した生産を支える製造工である。

小麦粉などを原料に練り、延ばし、成形して麺類を製造する職種。

西洋からし（マスタード）の原料調合から加工、殺菌、包装までを行う製造工。