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該当する職業は83件です。

揚麩製造工

小麦グルテンを原料に揚麩を製造する職業。

パンや発酵食品に使用される酵母を乾燥粉末化し、規格化・包装する製造職。

ジャガイモから澱粉（でん粉）を抽出・加工し、乾燥・包装までを行う製造職。

インスタントラーメンの原料調合から麺の成形、蒸し・揚げ・乾燥、包装までの一連工程を担当する工場作業職。

うどんの製造過程において、原料の計量・練りから切り、茹で、乾燥まで一連の作業を行う職種。

グルタミン酸ナトリウムなどのうま味調味料の製造工程を担当し、原料投入から発酵、濃縮、乾燥、粉砕、包装までの一連のプロセスを管理・操作する職種。

温麺製造工は、麺類（主にうどん等）を温麺として製造する職人で、小麦粉の配合から練り、成形、茹で、冷却など各工程を担当し、衛生管理や品質検査を行う。

大麦を蒸してローラーで押し潰し、乾燥・調整して押麦を製造する職業。原料の受入から品質管理、機械操作、衛生管理まで一連の工程を担当する。

化学的手法により旨味調味料などの製造工程（原料調合・発酵・精製・乾燥・包装など）を担当する工業職。

サトウキビや甜菜から精製した砂糖を原料に、立方体状の角砂糖を製造する職業。