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該当する職業は8件です。

揚麩製造工

小麦グルテンを原料に揚麩を製造する職業。

小麦グルテンを原料に、練り工程から成形・蒸煮・乾燥・包装まで一貫して行い、角ふを製造する職種。

小麦グルテンを主原料に、伝統的な技術と手作業で装飾的な麩を製造する職種。

生麩や生ふ製品を製造する食品製造職。小麦グルテンを原料に、練り、成形、蒸し、冷却、包装までの一連の工程を行う。

小麦グルテンと米粉を原料に、生麩製品の製造工程を一貫して担当する専門職。

小麦グルテンを原料とし、調合・成形・乾燥などの工程を通じて麩製品を製造する職種。

小麦グルテンを加工・成形し、乾燥・焼成して焼麩を製造する職人。

小麦グルテンを原料として揚げ麩を製造する職種。調合、成型、揚げ加工、乾燥、包装など一連の工程を担う。