該当する職業は3件です。
青梅を塩漬けし、赤紫蘇で色付け、天日干しなどの工程を経て梅干を製造する職業。
酒造りに使用する酒米（醸造用玄米）の精米、洗米、吸水などの加工処理を行う職種。
米ぬかを用いた糠床で野菜を漬け込み、発酵・熟成させて糠漬けを製造・管理する職種。