保存食品・冷凍加工食品製造工 X 推奨スキル: HACCP知識

該当する職業は30件です。

脱気工（缶詰製造）

缶詰製造工程において、内部の空気を除去し、品質劣化を防ぐための真空脱気作業を行う職種。

缶詰製造ラインで使用する調味液を配合・調整し、品質管理を行う職種。

びん詰め製造ラインで調味液を計量・混合し、ボトルに充填・殺菌・包装する製造職。

レトルト食品の味付け用調味液をレシピに従い調合・加熱・殺菌・検査し、生産ラインへ供給する職種。

原材料を加工し、缶詰製品の製造ラインで調理・充填・加熱殺菌・品質検査を行う製造職。

缶詰製造工場において、原料となる肉を切断・整形し、品質基準に合わせて加工する専門職。

肉原料を缶詰化するために下処理から充填・密封・加熱殺菌までの製造工程を担う職業。機械操作と衛生管理の知識が求められる。

海苔を洗浄・加工し、殺菌後に瓶詰め・包装する製造職。工場の製造ラインでの作業が中心となる。

ビーフカレー缶詰製造工は、原料の調合から缶詰への充填、加熱殺菌、包装まで一連の工程を担当する職種。

瓶詰食品の殺菌・加熱処理を行い、安全で長期保存可能な製品を製造する職種。