保存食品・冷凍加工食品製造工 X 推奨スキル: HACCP知識

該当する職業は30件です。

雲丹塩辛瓶詰工

ウニを塩漬けし、調味・殺菌・瓶詰めを行う専門職。品質・衛生管理を徹底し、長期保存が可能なウニ塩辛を製造する。

果実を原料に選別・洗浄・カット・糖液調製・充填・殺菌・包装などの工程を機械操作で行い、缶詰として品質の良い保存食品を製造する職種。

かつおの下処理から缶詰充填、殺菌、包装までの一連の製造工程を担当する職種。

野菜・果実・魚介・肉などの原料を洗浄・選別・切断・加熱・調味などの工程で缶詰製造に適した状態に加工する職種。

缶詰製造ラインで原料を缶に充填し、密封・殺菌・包装までの一連の工程を機械操作と目視検査で行う職種。

缶詰食品の加熱殺菌工程を担当し、安全性と品質を確保する製造職。

海苔を原料に菊の花を模した形状に加工し、乾燥・味付け・包装まで行う工場作業者。

食肉を原料に、標準化された工程で缶詰製品を製造する職種。下処理から調味、充填、封止、加熱殺菌まで一貫して担当する。

魚介類を下処理・調理し、充填・殺菌・包装などの工程を通じて瓶詰製品を製造する職種。

平貝の貝柱を選別し、缶詰加工を行う製造職。