水産物加工工 X ワークスタイル: 正社員

該当する職業は12件です。

鯵（あじ）削節製造工

鯵を原料に、下処理から加熱・燻煙・乾燥・熟成、削り加工までを行い、調理用の削り節を製造する職人。

小魚を煎って乾燥させ、煎子などの水産乾燥食品を製造する作業を行う職種。

おきゅうと製造工は、海藻を原料にした伝統的な凝固食品「おきゅうと」の製造を行う職種である。原料処理から凝固、成形、包装まで一連の工程を担当し、品質管理や衛生管理が求められる。

かつお節の原料処理から乾燥、燻製、熟成までの一連の製造工程を担う職業。

にしんを塩漬け・乾燥後、燻煙処理して保存性と風味を高める製造作業を行う職種。

桜えびを原料に下処理から茹で、乾燥、選別、包装までを行う水産物加工の専門職。

魚介類を加工し、塩辛や珍味などの水産珍味を製造する職業。

魚介類を調味料で煮炊きし、保存食として加工する製造職。

水揚げされた魚介類を加工・処理し、製品として出荷できる状態に整える職種。

えびを原料に選別・洗浄・加熱・乾燥・包装などの工程を行い、煮干えびを製造する職種。