水産物加工工 X ワークスタイル: 日勤

該当する職業は8件です。

揚身製造工

魚肉すり身を用いてさつま揚げなどの揚げ身製品を製造する職種。

おきゅうと製造工は、海藻を原料にした伝統的な凝固食品「おきゅうと」の製造を行う職種である。原料処理から凝固、成形、包装まで一連の工程を担当し、品質管理や衛生管理が求められる。

魚肉すり身に調味料や着色料を加え、成形機や型でかまぼこやちくわなどの練り製品を所定の形に整える製造職。

魚肉をすりつぶし、混合や加熱、成形、冷却などの工程を経てすり身製品を製造する職業。

棒鱈（乾燥タラ）の下処理から塩漬け、乾燥、検品、包装までを一貫して行う製造職。

帆立貝の貝柱を煮沸・乾燥し、干貝柱（ほし貝柱）を製造する職種。温度管理や品質検査を行いながら、高付加価値の水産乾燥品を生産する。

さんまを原料に塩漬け・乾燥処理を行い、丸干しさんまを製造する職種。

魚を下処理し、みりんや調味液に漬けて乾燥・包装する水産加工の専門職。