水産物加工工 X ワークスタイル: シフト

該当する職業は137件です。

燻製さけ製造工

生鮭を塩漬け・乾燥・燻煙処理し、燻製さけを製造・検査・包装する職種。

かつお節を原料として、煮熟、燻煙、発酵、乾燥、削り加工を行い、削り節を製造する職人。

海藻由来の寒天を原料から抽出・精製し、製品化する製造職。原料処理、抽出、濃縮、乾燥などの工程を機械操作を通じて担当する。

昆布を原料にして洗浄、切断、乾燥、包装などの加工を行い、製品として出荷する職種。

昆布に調味料を加え煮詰める製造工程を担当し、佃煮製品の品質を維持・向上させる職種。

桜えびを原料に下処理から茹で、乾燥、選別、包装までを行う水産物加工の専門職。

魚介類を塩蔵・乾燥・発酵などの加工工程を経て雑節を製造する専門技術職。

魚のすり身に調味料を加え、整形・加熱・包装までの一連の工程を担う職人・技術者。

さばの身を加工し、乾燥・燻煙・熟成を経て削り節を製造する職種。

イカや魚介類を塩漬けし、発酵・熟成させて塩辛を製造する職種。