水産物加工工 X 必須スキル: 燻煙乾燥技術

該当する職業は2件です。

削節製造人

かつお節を原料として、煮熟、燻煙、発酵、乾燥、削り加工を行い、削り節を製造する職人。

乾魚製造人

魚介類を塩漬けや乾燥などの工程で加工し、干物や乾物といった乾魚製品を製造する職種。