水産物加工工 X 必須スキル: 品質管理（温度管理）
該当する職業は4件です。
雲丹塩辛製造工
雲丹を原料として塩漬け・発酵させ、塩辛を製造する食品加工職種。
魚介くん製製造工
魚介類を選別・下処理し、冷凍や塩蔵、燻製、缶詰などの加工製品を製造する職業。衛生管理や品質管理が重要。
水産ねり物すりつぶし工
魚肉をすりつぶし、でん粉や調味料を加えて練り合わせ、かまぼこなどの水産練り製品の原料となるすり身を製造する職業。
フカひれ加工工
フカひれを洗浄・選別・乾燥・加熱処理などを行い、商品として出荷できる状態に加工する職人。