水産物加工工 X 必須スキル: 加熱・蒸し工程の管理

該当する職業は2件です。

厚焼製造工

魚肉練り製品の原料調合から形成、加熱・蒸しなどの加工工程を担当し、品質・衛生管理を行う職種。

蒲鉾製造工

魚肉のすり身を原料に蒲鉾を製造する職人・技術者です。