水産物加工工 X 必須スキル

粉砕機・乾燥機操作 (1) 練り・成形設備操作 (1) 蒸し・加熱処理 (1) 蒸気機器操作 (1) 血合部除去 (1) 衛生検査 (1) 衛生管理基本知識 (1) 衛生管理基礎知識 (1) 衛生管理手順 (1) 衛生管理知識（HACCP） (1) 衛生管理（HACCP基礎） (1) 製品検品 (1) 製品検査・品質管理 (1) 製造ラインの衛生管理 (1) 製造機械の操作・保守 (1) 製造機械操作 (1) 製造記録記入 (1) 製造設備の操作・保守 (1) 製造設備操作 (1) 解体技術 (1) 計量・包装 (1) 計量・配合 (1) 計量操作 (1) 計量測定 (1) 計量配合管理 (1) 記録報告書作成 (1) 調味・配合調整 (1) 調味技術 (1) 調味料の調合 (1) 調味料計量 (1)