水産物加工工 X 性格: 几帳面である

該当する職業は109件です。

摘入（つみれ）製造工

魚肉のすり身を調合し、団子状に成形して加熱・殺菌し、つみれ製品を製造する職種。

天然の海藻（主に天草）から寒天を抽出・加工・乾燥し製品化する専門職。

魚肉を原料にでんぶを製造する職種。原料の下処理から調味、乾燥、粉砕、着色、包装までを担い、品質と衛生を管理する。

ところてんの原料である天草を加工し、煮溶かし、凝固、成形、包装まで行う職業。

なまり節製造工は、主にかつおを原料に、下処理、加熱、燻煙、乾燥などの工程を経てなまり節を製造する職業。

あじを煮て乾燥させた煮干製品を製造する職種。原料選別から下処理、煮熟、乾燥、分級、包装まで一連の工程を担う。

いわしを原料に煮る・乾燥・塩蔵などの工程を通じて煮干いわしを製造する職種。

イワシなどを原料に、煮沸と乾燥を経て煮干（いりこ）を製造する職業。

練製品製造工は、魚のすり身を原料に練り製品（かまぼこ、ちくわなど）を製造する職種。原料管理から成形、加熱加工、包装までを担う。

海苔の原料処理から乾燥、焼き、選別、包装までの一連の製造工程を担う食品製造職。