水産物加工工 X 性格: 几帳面である

該当する職業は109件です。

燻製さけ製造工

生鮭を塩漬け・乾燥・燻煙処理し、燻製さけを製造・検査・包装する職種。

にしんを塩漬け・乾燥後、燻煙処理して保存性と風味を高める製造作業を行う職種。

海藻由来の寒天を原料から抽出・精製し、製品化する製造職。原料処理、抽出、濃縮、乾燥などの工程を機械操作を通じて担当する。

昆布に調味料を加え煮詰める製造工程を担当し、佃煮製品の品質を維持・向上させる職種。

桜えびを原料に下処理から茹で、乾燥、選別、包装までを行う水産物加工の専門職。

魚のすり身に調味料を加え、整形・加熱・包装までの一連の工程を担う職人・技術者。

さばの身を加工し、乾燥・燻煙・熟成を経て削り節を製造する職種。

イカや魚介類を塩漬けし、発酵・熟成させて塩辛を製造する職種。

魚介類を加工し、塩辛や珍味などの水産珍味を製造する職業。

魚肉のすり身を原料に用い、成形、加熱、冷却、包装などの工程を通じてかまぼこやちくわなどの水産練り製品を製造する職種。