該当する職業は4件です。
いかなごを洗浄・下処理し、調味や煮炊き、乾燥、包装などの工程を経て佃煮や釜揚げ製品として加工する職種。
かつおを醤油や砂糖でじっくり煮つめ、保存性を高めた佃煮を製造する職種。原料の下処理から煮炊き、味付け、殺菌・充填、包装までの一連の工程を担う。
昆布に調味料を加え煮詰める製造工程を担当し、佃煮製品の品質を維持・向上させる職種。
海苔を下処理し、調味液で煮炊きして佃煮を製造し、殺菌・包装まで担当する職種。