該当する職業は15件です。
たらの身肉をミンチ状に加工し、加熱・乾燥してそぼろ状の乾燥魚肉製品を製造する職業。
なまり節製造工は、主にかつおを原料に、下処理、加熱、燻煙、乾燥などの工程を経てなまり節を製造する職業。
海苔を下処理し、調味液で煮炊きして佃煮を製造し、殺菌・包装まで担当する職種。
はまぐりを原料に、醤油や砂糖などの調味料で味付けし、煮詰めて佃煮製品を製造する職業。
生のひじきを洗浄、茹で、乾燥、選別し、流通可能な干ひじきとして製造する職種。