該当する職業は3件です。
魚肉をすり身にし、調味、成形、揚げ工程を経て角天を製造する技術職。
魚のすり身に調味料を加え、整形・加熱・包装までの一連の工程を担う職人・技術者。
魚肉のすり身を原料に用い、成形、加熱、冷却、包装などの工程を通じてかまぼこやちくわなどの水産練り製品を製造する職種。