水産物加工工 X キーワード: 味付け

該当する職業は8件です。

味付海苔製造工

味付海苔製造工は、板海苔に調味液を塗布し、乾燥や焼成、包装まで行い、味付海苔を製造する職種です。

いかなごを洗浄・下処理し、調味や煮炊き、乾燥、包装などの工程を経て佃煮や釜揚げ製品として加工する職種。

魚肉をすり身にし、調味、成形、揚げ工程を経て角天を製造する技術職。

魚のすり身に調味料を加え、整形・加熱・包装までの一連の工程を担う職人・技術者。

魚介類を加工し、塩辛や珍味などの水産珍味を製造する職業。

魚介類などの水産物を原料に、小粒状や粉末状のふりかけを製造する職業。

たらを酒粕を主体とした漬け床に漬け込み、風味豊かな粕漬に加工し、包装までを行う職種。

魚肉を原料にでんぶを製造する職種。原料の下処理から調味、乾燥、粉砕、着色、包装までを担い、品質と衛生を管理する。