水産物加工工 X キーワード: 乾燥

該当する職業は66件です。

水産物ふりかけ製造工

魚介類などの水産物を原料に、小粒状や粉末状のふりかけを製造する職業。

素干しこうなご製造工は、イカナゴ（コウナゴ）を洗浄・塩漬け後に天日や機械乾燥で乾燥させ、素干しこうなご製品を製造する職種。原料の選別から包装までを担う。

わかさぎを塩漬けし、天日や機械で乾燥させて「素干わかさぎ」を製造する職種。

たらの身肉をミンチ状に加工し、加熱・乾燥してそぼろ状の乾燥魚肉製品を製造する職業。

水産物を原材料に、いか塩辛や干物、燻製などの珍味を製造する職業。

天然の海藻（主に天草）から寒天を抽出・加工・乾燥し製品化する専門職。

魚肉を原料にでんぶを製造する職種。原料の下処理から調味、乾燥、粉砕、着色、包装までを担い、品質と衛生を管理する。

あじを煮て乾燥させた煮干製品を製造する職種。原料選別から下処理、煮熟、乾燥、分級、包装まで一連の工程を担う。

えびを原料に選別・洗浄・加熱・乾燥・包装などの工程を行い、煮干えびを製造する職種。

海苔の原料処理から乾燥、焼き、選別、包装までの一連の製造工程を担う食品製造職。