水産物加工工 X 業界・職種: 農林水産・環境
該当する職業は133件です。
きんこ加工工
水産物を原料に、切断・洗浄・整形・塩漬け・乾燥・燻製などの加工処理を行う職業。
くさや製造工
原料魚を塩漬け・発酵・乾燥の工程で加工し、独特の風味を持つくさやを製造・品質管理する職業。
くん煙工（魚介類）
魚介類を塩漬け・乾燥後にくん煙処理し、風味や保存性を高める食品加工職。
燻製さけ製造工
生鮭を塩漬け・乾燥・燻煙処理し、燻製さけを製造・検査・包装する職種。
燻製にしん製造工
にしんを塩漬け・乾燥後、燻煙処理して保存性と風味を高める製造作業を行う職種。
削節製造人
かつお節を原料として、煮熟、燻煙、発酵、乾燥、削り加工を行い、削り節を製造する職人。
こんぶ加工工
昆布を原料にして洗浄、切断、乾燥、包装などの加工を行い、製品として出荷する職種。
昆布佃煮製造工
昆布に調味料を加え煮詰める製造工程を担当し、佃煮製品の品質を維持・向上させる職種。
桜えび加工工
桜えびを原料に下処理から茹で、乾燥、選別、包装までを行う水産物加工の専門職。
雑節製造工
魚介類を塩蔵・乾燥・発酵などの加工工程を経て雑節を製造する専門技術職。