水産物加工工 X キャリアパス: 現場作業者

該当する職業は9件です。

煎子製造工

小魚を煎って乾燥させ、煎子などの水産乾燥食品を製造する作業を行う職種。

魚介類を塩漬けや乾燥などの方法で加工し、保存性を高め、商品化する製造職。

魚介類を選別・下処理し、冷凍や塩蔵、燻製、缶詰などの加工製品を製造する職業。衛生管理や品質管理が重要。

昆布を原料にして洗浄、切断、乾燥、包装などの加工を行い、製品として出荷する職種。

魚介類を酒粕を用いて漬け込み、発酵・保存加工を行う職種。

イカを原料に、選別・処理・塩漬け・乾燥などの工程を経てするめを製造する職種。

魚介類や海藻などを醤油や砂糖等の調味液で煮込み、保存性の高い佃煮を大量生産する工場作業者。衛生管理や品質管理のもとで原料処理から煮込み、充填、梱包までを担う。

なまり節製造工は、主にかつおを原料に、下処理、加熱、燻煙、乾燥などの工程を経てなまり節を製造する職業。

フカひれを洗浄・選別・乾燥・加熱処理などを行い、商品として出荷できる状態に加工する職人。