水産物加工工 X キャリアパス: 品質管理責任者
該当する職業は8件です。
かつお節類製造工
かつお節の原料処理から乾燥、燻製、熟成までの一連の製造工程を担う職業。
くさや製造工
原料魚を塩漬け・発酵・乾燥の工程で加工し、独特の風味を持つくさやを製造・品質管理する職業。
燻製にしん製造工
にしんを塩漬け・乾燥後、燻煙処理して保存性と風味を高める製造作業を行う職種。
削節製造人
かつお節を原料として、煮熟、燻煙、発酵、乾燥、削り加工を行い、削り節を製造する職人。
水産物粕漬け工
魚介類を酒粕を用いて漬け込み、発酵・保存加工を行う職種。
鮮魚加工作業員
水揚げされた魚介類を加工・処理し、製品として出荷できる状態に整える職種。
干さば製造工
サバを原料に下処理、塩漬け、乾燥を行い、干さばを製造する職人・技術者。
まぐろ節製造工
まぐろを原料に塩漬け、加熱、乾燥、熟成などの工程を経てまぐろ節を製造する職種。