食肉加工工 X 必須スキル: 衛生管理知識
該当する職業は3件です。
さばき職人（精肉小売店）
精肉小売店で牛肉・豚肉・鶏肉などを部位ごとにさばき、パック詰めや陳列を行う職種。品質保持や在庫管理、接客対応も担う。
食用鶏解体工
食用鶏を部位ごとに正確かつ衛生的に解体し、食肉製品の加工工程に供する職種。
ソーセージ製造工（魚肉を除く）
豚肉や牛肉などの食肉を原料にソーセージやウインナーなどを製造する職種。調味・充填・加熱・スモーク・包装といった工程を担い、衛生管理や品質管理を徹底する。
該当する職業は3件です。
精肉小売店で牛肉・豚肉・鶏肉などを部位ごとにさばき、パック詰めや陳列を行う職種。品質保持や在庫管理、接客対応も担う。
食用鶏を部位ごとに正確かつ衛生的に解体し、食肉製品の加工工程に供する職種。
豚肉や牛肉などの食肉を原料にソーセージやウインナーなどを製造する職種。調味・充填・加熱・スモーク・包装といった工程を担い、衛生管理や品質管理を徹底する。