食肉加工工 X 必須スキル: 機械の日常点検清掃

スタファー工（ハム・ソーセージ製造）

ハムやソーセージの製造工程において、原料肉の調合・ミンチ加工からスタッファー機を用いたケーシングへの充填作業までを担い、機械操作および品質・衛生管理を行う職種。