食肉加工工 X 必須スキル: 刃物操作
該当する職業は4件です。
枝肉処理工
枝肉（屠体を半身にしたもの）を衛生的かつ効率的に解体・処理し、肉部位を選別・加工して出荷準備を行う職種。
さばき職人（精肉小売店）
精肉小売店で牛肉・豚肉・鶏肉などを部位ごとにさばき、パック詰めや陳列を行う職種。品質保持や在庫管理、接客対応も担う。
精肉工
食肉を解体・加工し、販売や調理用に適した形状に仕上げる技術職。
製肉工
食肉工は、畜肉を解体・トリミングし、部位ごとに仕分け・加工・包装する職種です。衛生管理や品質保持を徹底し、食肉製品に加工します。