該当する職業は3件です。
食肉（牛・豚・鶏など）を部位ごとに切り分け、トリミングやスライス、ミンチ化などの加工・包装を行う製造職。衛生管理や品質保持が重視される。
食用鶏を部位ごとに正確かつ衛生的に解体し、食肉製品の加工工程に供する職種。
ブロイラー（鶏肉）の屠殺から脱羽、内臓除去、解体、洗浄、トリミング、包装までを行う職種。