食肉加工工 X 推奨スキル: 品質管理手法

該当する職業は2件です。

ボイル工（ハム・ソーセージ製造）

食肉原料を仕込みから加熱殺菌（ボイル）まで加工し、ハム・ソーセージ製品を生産する職業。

湯煮工（ソーセージ・ハム製造）

ソーセージやハムなどの食肉製品を湯煮（ボイル）し、加熱・調理工程を担う製造職。