食肉加工工 X キーワード: 塩漬け
該当する職業は4件です。
塩漬け工（ハム・ベーコン・ソーセージを除く）
食肉に適量の食塩を施し、保存性や風味を高める加工処理を行う職種。
ハム製造工
原料肉を加工し、塩漬け、熟成、燻製などの工程を経てハムを製造する職種。
ハム・ベーコン・ソーセージ製造工
ハムやベーコン、ソーセージなどの食肉加工製品を製造する職業。
ベーコン製造工（魚肉を除く）
豚肉等を塩漬け・燻製・熟成などの工程でベーコンに加工する技術職。
該当する職業は4件です。
食肉に適量の食塩を施し、保存性や風味を高める加工処理を行う職種。
原料肉を加工し、塩漬け、熟成、燻製などの工程を経てハムを製造する職種。
ハムやベーコン、ソーセージなどの食肉加工製品を製造する職業。
豚肉等を塩漬け・燻製・熟成などの工程でベーコンに加工する技術職。