食肉加工工 X キーワード: 包装

該当する職業は8件です。

仕込工（鳥獣肉製品）

鳥獣から得られる肉を解体し、トリミングや調味下処理を行い、製品として生産する製造技術者。

食鳥処理場などで鶏の解体・洗浄・部位分割・包装を行い、品質と衛生を確保する作業者。

ハムやソーセージなどの加工肉製品を原料処理から包装・検査まで一貫して製造する職種。

ハムやベーコン、ソーセージなどの食肉加工製品を製造する職業。

ブロイラー（肉用鶏）の解体から内臓除去、洗浄、部位ごとの仕分けまでを行い、食肉加工ラインの一翼を担う職種。

ブロイラー（鶏肉）の屠殺から脱羽、内臓除去、解体、洗浄、トリミング、包装までを行う職種。

食肉原料を仕込みから加熱殺菌（ボイル）まで加工し、ハム・ソーセージ製品を生産する職業。

食肉を原料に挽き肉（ミンチ）を製造し、包装まで行う食品工場の作業者。