該当する職業は2件です。
枝肉解体工は、屠殺された牛・豚などの枝肉を包丁やノコギリ、機械を用いて部位ごとに切り分け、衛生的に処理する職種。
野生動物の肉を下処理し、調味・炊き上げて佃煮製品を製造する職業。