パン・菓子製造工 X 必須スキル: 衛生管理

該当する職業は103件です。

原料混合工（パン・菓子製造）

パンや菓子の原料を計量し、配合ミキサーを操作して均一に混合する製造作業を担う職種。

パンや菓子の生地原料を配合・仕込みし、品質の安定した製品製造の基礎を担う職種。

氷菓子（アイスクリームやシャーベットなど）を原材料の調合から殺菌、攪拌、冷凍、包装まで一貫して製造する職業。

アイスクリーム用のコーン（ワッフルコーンやプレーンコーンなど）を生地調合から成形・焼成・品質検査・包装まで一貫して行う製造職。

パンや菓子の生地にグレーズやアイシング、チョコレートなどの衣（コーティング）を均一にかける製造工程を担う職種。

砂糖豆製造職は、豆を砂糖でコーティングし、豆菓子（砂糖豆）を大量生産する職業。

煮詰めた砂糖を原料とする晒飴を一定の厚さ・形状に切断・整形する職種。

米を原料とした煎餅を成形・乾燥・焼成し、塩味をつけて包装・出荷する製造職。

食パンの生地調合から発酵、焼成、スライス、包装までを担当する製造職。大量生産の現場で品質と効率を管理しながら、安定した製品を作り出す。

食パンの包装工程を担い、袋詰めから封緘、表示ラベル貼付けまでを行う生産作業員。