パン・菓子製造工 X 必須スキル: 発酵管理（温度・湿度管理）

菓子パン製造工

主に菓子パンの製造工程（配合・発酵・成形・焼成・仕上げ・包装）を担い、品質と生産性の維持・向上を図る職業。