パン・菓子製造工 X 必須スキル

衛生管理 (103) 品質検査 (54) 機械操作 (32) 温湿度管理 (23) 温度管理 (20) オーブン操作 (14) 包装機械操作 (14) 成形技術 (14) 衛生管理（HACCP） (11) 衛生管理・清掃 (9) 品質管理 (8) 温度・時間管理 (8) 生地成形技術 (8) 成形・包餡技術 (7) ミキサー操作 (6) ライン作業 (6) 焼成管理 (6) 発酵プロセス管理 (6) 装飾技術 (6) 製造ライン機械操作 (6) 食品衛生管理 (6) 包装作業 (5) 原料計量 (5) 原材料計量調合 (5) 成形機操作 (5) 衛生管理・品質管理 (5) 製菓機械操作 (5) 原料の計量調合 (4) 原材料調合 (4) 焼成技術 (4)