パン・菓子製造工 X キーワード: 生地成形

該当する職業は7件です。

成形工（パン・菓子製造）

パンや菓子の生地を成形し、焼成工程に送る業務を行う職種。量産ラインでの機械操作や手作業による成形を担い、品質を維持する。

小麦粉や水、酵母を用いて生地を練り、発酵・成形・焼成を行い、各種パンを生産する製造職です。

ドーナツの原料調合から成形、揚げ、トッピング、仕上げまでの一連の製造工程を担う職種。

パンや焼き菓子の生地を手や機械で成形し、決められた形状や重量を整える製造職。

パンや焼き菓子の生地作りから焼成、仕上げまでの一連工程を担当する職種。

焼菓子の生地をオーブンで適切に焼き上げ、均一な品質を維持する製造職。

焼き菓子の生地を成形し、焼成準備を行う技術職。生地の均一な形状・重量を保ち、品質管理を支える。