パン・菓子製造工 X キーワード: コンチング

該当する職業は3件です。

チョコレート混合工

チョコレート素材を原料配合し、ミキサー等を用いて適切な温度・粘度に調整する製造作業を担う職種。

チョコレート製造工

チョコレート原料の調合から成形、包装まで製造工程全般を担う職業。

チョコレート精練工

カカオマスを原料として精錬・混合し、チョコレートの風味や食感を均一化・向上させる職種。