パン・菓子製造工 X キャリアパス: ベーカリー管理者

該当する職業は5件です。

製パン工

小麦粉や水、酵母を用いて生地を練り、発酵・成形・焼成を行い、各種パンを生産する製造職です。

パンや菓子の生地を練り合わせ、成形、焼成などの工程を担当し、美味しく安全な製品を大量生産する職種。

パン製造工は、小麦粉やイーストなどの原材料を計量・混合し、発酵、成形、焼成などの一連の工程を担い、工場やベーカリーでパンを大量に生産する職種。

小麦粉や水、酵母などの原材料を用い､パン生地の調製から成形､発酵､焼成までを行う製造職。

パン製造の基礎を学び、熟練職人の指導のもとで生地の仕込みから焼成・包装、作業場の清掃までを補助する職種。