製品製造・加工処理工(食料品等) X ワークスタイル: 立ち仕事
該当する職業は597件です。
裏漉(うらごし)工(缶詰製造)
缶詰製造工程において、裏漉し機械を操作し、食品原料を滑らかな状態にして缶詰に充填する作業者。
うるちせんべい製造職
うるち米を原料に、成形から焼成、味付け、包装までの工程を通じて煎餅を製造する職種です。
温麺製造工
温麺製造工は、麺類(主にうどん等)を温麺として製造する職人で、小麦粉の配合から練り、成形、茹で、冷却など各工程を担当し、衛生管理や品質検査を行う。
エアスタファー工(ハム・ソーセージ製造)
ハムやソーセージを製造する工程で、エア圧を利用して肉エマルジョンをケーシングに充填する職種。
駅弁調製工
駅弁調製工は、駅弁の製造工程において食材の下処理から炊飯、調理、盛り付け、包装までを担当し、品質と衛生を管理する職種。
枝肉解体工
枝肉解体工は、屠殺された牛・豚などの枝肉を包丁やノコギリ、機械を用いて部位ごとに切り分け、衛生的に処理する職種。
枝肉処理工
枝肉(屠体を半身にしたもの)を衛生的かつ効率的に解体・処理し、肉部位を選別・加工して出荷準備を行う職種。
えび佃煮製造工
生のえびを洗浄・下処理し、醤油や砂糖などの調味液で煮詰め、保存性を高めた佃煮を製造する職業。
塩蔵いわし製造工
原料のイワシを塩漬けし、保存性や風味を高めるための加工工程を担当する生産技術職。
塩蔵魚製造工
魚を塩漬けして保存性を高める加工を行う職業。原料の選別から塩加減の調整、包装まで一連の工程を担当する。