該当する職業は4件です。
青梅を塩漬けし、赤紫蘇で色付け、天日干しなどの工程を経て梅干を製造する職業。
生柿を選別・皮むき・干し・乾燥させ、干し柿（ころ柿）を製造する職種。
米と水を原料に発酵・醸造プロセスを管理し、清酒を製造する職種。
そば粉と水を配合し、練り・延し・切りの工程を手作業で行い、手打ちそばを製造する技術職。