製品製造・加工処理工（食料品等） X 必須スキル: 重量測定

該当する職業は9件です。

エアスタファー工（ハム・ソーセージ製造）

ハムやソーセージを製造する工程で、エア圧を利用して肉エマルジョンをケーシングに充填する職種。

タラを塩蔵して保存性を高める加工処理を行う仕事。塩分や水分の調整、品質管理を担当し、衛生的な製造環境を維持する。

金型や成形機を用いてパンや菓子の生地を型に押し当て、特定の形状に成形する製造職。

食品工場の缶詰製造ラインで原材料の選別・洗浄・切断・下処理を行う作業者。

魚肉すり身に調味料や着色料を加え、成形機や型でかまぼこやちくわなどの練り製品を所定の形に整える製造職。

清酒製造の工程で酒米を精米し、品質を管理する専門職。

原料の肉を調合・挽肉化し、腸詰め、成形、加熱や燻製などの工程でハムやソーセージを製造する。衛生管理と品質保持が重要。

パン生地を適切な形状に成形し、焼成工程への準備を担う製造職。

ソーセージ製造工程において、肉や調味料を決められた比率でミキサーにより混合し、次工程へ供給する作業を行う。