製品製造・加工処理工（食料品等） X 必須スキル: 衛生管理

該当する職業は572件です。

ミキサー工（ソーセージ製造：魚肉を除く）

ソーセージ製造工程において、肉や調味料を決められた比率でミキサーにより混合し、次工程へ供給する作業を行う。

パンや菓子の生地をミキサーやインピーダーで混合し、配合比率や混合時間を管理する製造職。

でんぷん原料を酵素や酸で加水分解し、濾過・濃縮して水飴を製造する職種で、品質管理や設備操作を行う。

水ようかんの原材料調合から充填、缶詰、殺菌、検品、包装までの一連の製造工程を担う職種。

味噌や醤油などの原料となる麹を製造し、発酵・熟成工程の管理を担う職種。

大豆や麹、塩を原料に味噌の仕込み作業を行い、発酵管理や品質管理を担当する職種。

味噌の充填機を操作し、製品を所定の容器に正確に充填・包装する製造オペレーター。

大豆、麹、塩などを原料に、発酵・熟成工程を経て味噌を製造する職種。

野菜を味噌床に漬け込み、発酵・熟成を管理して漬物を製造する職種。

豚肉や牛肉などの食肉を味噌に漬け込み、熟成・加工して製品化する専門職。衛生管理や品質管理を徹底し、風味と食感を引き出す。