該当する職業は12件です。
薬草や香味植物を原料に、漬け込み、発酵、蒸留、熟成、調合などの工程を経て薬酒やリキュールを製造する職種。
わさびを塩漬けや調味液に浸して発酵・熟成させ、わさび漬を製造する職業。