該当する職業は2件です。
あん製造工は、小豆などの原材料を用いてあんを製造し、品質と衛生を管理する職種です。
砂糖を溶解・煮沸し、結晶化させる工程を通じてざらめを製造する職業。機械操作や温度・糖度管理を行い、品質の安定と衛生を確保する。