製品製造・加工処理工（食料品等） X 必須スキル

原料計量・配合技術 (3) 原料調合管理 (3) 原料選別技術 (3) 原材料の計量配合 (3) 品質チェック (3) 品質検査（目視） (3) 品質管理（官能検査） (3) 品質記録管理 (3) 圧力温度制御 (3) 圧搾機操作 (3) 塩分濃度測定 (3) 塩漬け技術 (3) 塩漬け調味技術 (3) 安全衛生遵守 (3) 工程監視 (3) 工程管理 (3) 微生物検査 (3) 手先の器用さ (3) 搾油機操作 (3) 材料計量配合 (3) 梱包 (3) 検品 (3) 検品・包装 (3) 検査機器操作 (3) 機械保全（簡易） (3) 機械運転監視 (3) 殺菌操作 (3) 殺菌装置の操作管理 (3) 水分測定 (3) 洗浄装置操作 (3)