製品製造・加工処理工（食料品等） X 必須スキル

pH測定 (5) pH糖度測定分析 (5) ライン機械操作 (5) 作業手順遵守 (5) 加熱装置操作 (5) 包装ライン操作 (5) 包装充填 (5) 原料処理技術 (5) 原料計量配合管理 (5) 原料選別・下処理 (5) 原料選別洗浄 (5) 原料配合 (5) 原材料選別 (5) 品質検査（pH・塩分濃度測定） (5) 安全管理 (5) 官能検査 (5) 微生物培養 (5) 機械メンテナンス (5) 機械操作（ポンプ・タンク） (5) 機械清掃保全 (5) 殺菌プロセス管理 (5) 温度制御 (5) 温度濃度管理 (5) 無菌操作 (5) 生地の計量・混合 (5) 生地調整 (5) 生産ライン管理 (5) 発酵熟成管理 (5) 秤量作業 (5) 精米機操作 (5)