製品製造・加工処理工（食料品等） X 必須スキル

衛生知識 (1) 衛生管理の遵守 (1) 衛生管理・安全管理 (1) 衛生管理・清掃知識 (1) 衛生管理知識（HACCP） (1) 衛生管理記録管理 (1) 衛生管理（CIP作業） (1) 衛生管理（CIP洗浄滅菌） (1) 衣調製 (1) 袋詰め作業 (1) 裁刻機操作 (1) 裁断機操作 (1) 裁断機械操作 (1) 装置操作 (1) 装置点検保守 (1) 装飾技術（洋菓子） (1) 製品の目視検査 (1) 製品品質基準の理解 (1) 製品目視検査 (1) 製粉機・押出機操作 (1) 製粉機械の操作保守 (1) 製糖工程 (1) 製茶ライン作業 (1) 製茶工程 (1) 製茶技術 (1) 製菓加工技術（クリーム・チョコレート） (1) 製菓製パン基礎技術 (1) 製菓製造技術（クリーム・生地） (1) 製造データ管理 (1) 製造ラインの品質管理 (1)