製品製造・加工処理工（食料品等） X 必須スキル

食品衛生知識 (15) オーブン操作 (14) 塩漬け加工 (14) 計量機器操作 (14) 安全衛生知識 (13) 機械点検保守 (13) 製造記録作成 (13) 遠心分離機操作 (13) 乾燥工程管理 (12) 加熱殺菌装置操作 (12) 品質分析 (12) 成形機操作 (12) 殺菌装置操作 (12) 衛生管理・品質管理 (12) pH・温度管理 (11) ろ過装置操作 (11) 包装 (11) 原材料計量調合 (11) 機械保全 (11) 糖度測定 (11) 製品検査 (11) 製造装置操作 (11) 計量作業 (11) 計量調合作業 (11) 重量物の取扱 (11) 原材料調合 (10) 発酵管理 (10) 目視検査 (10) 粉砕機操作 (10) 衛生管理基礎知識 (10)